La recette de la pâte à crêpes

Ingrédients pâte à crêpe
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Facile
Bon marché
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients :
- 4 verres de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 2 verres de farine
- 1 pincée de sel
La recette:
Préparation pour une recette de crêpe simple, rapide, délicieuse qui présume d’un bon moment en famille ou entre amis:
Dans un saladier,
versez 1 verre de lait,
cassez les 3 œufs,
incorporez les 2 verres de farine et la pincée de sel,
mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure les 3 autres verres de lait.
La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d’huile. Faire cuire les crêpes à feu doux
Les étapes en images:
Etape 1 pâte à crêpes Etape 2 pâte à crêpes
Si vous faites des crêpes sucrées, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre.
Pour des crêpes plus fines, mettez moitié eau, moitié lait ou pour les rendre plus légères, remplacez 1 verre de lait par un verre de bière.
Vous les aimez plus mœlleuses: incorporez 1 blanc d’œuf battu en neige à la pâte, au moment de confectionner les crêpes.
Enfin pour des galettes au sarrasin, remplacez un verre de farine de blé par un verre de farine de sarrasin, et le tour est joué.
À la Chandeleur, Mardi Gras ou Carnaval, il y a toujours une bonne raison de manger de bonnes crêpes!



Les commentaires sur la recette

Nombre de votes : 6
Note : 5

03/02/13 16:31
Coco Paul
Super le site et même pas besoin de verre mesureur ! Mmmh les bonnes crêpes !

31/01/13 20:45
Mareva
Super recette de crêpes et super site ! Parfait pour la chandeleur ;)

30/01/13 16:57
Normand
hum!!super bonnee et legere !!!!

13/06/12 14:13
RACHIDA
bonne recette merci

03/06/12 17:07
Guillaume
Miam !!!

03/06/12 16:53
GANGSTA MEL
Bonjour, allez vous mettre d’autres recettes ? salées par exple ? à qui appartient la main sur la photo? cordiales salutations GANGSTA MEL