La recette de la pâte à graufres

Gaufre
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Facile
Bon marché
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients :
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5,5 g de levure chimique
La recette:
Dans un saladier, faire fondre la totalité du beurre et le mélanger avec le sucre et le sucre vanillé.
Dans un petit récipient, battre, à la fourchette, 2 œufs et un jaune d’œuf.
Garder le dernier blanc pour le battre en neige.
Mélanger les contenus des deux récipients et y ajouter la farine et la levure chimique.
Verser le lait et mélanger le tout à l’aide d'une cuillière en bois.
Battre le dernier blanc en neige et l'ajouter au mélange principal.
Graisser, légèrement, le gaufrier et faire cuire les gaufres pendant environ 3 minutes.
Pâte à gaufres
Gaufres



Les commentaires sur la recette

Nombre de votes : 6
Note : 5

03/02/13 16:31
Coco Paul
Super le site et même pas besoin de verre mesureur ! Mmmh les bonnes crêpes !

31/01/13 20:45
Mareva
Super recette de crêpes et super site ! Parfait pour la chandeleur ;)

30/01/13 16:57
Normand
hum!!super bonnee et legere !!!!

13/06/12 14:13
RACHIDA
bonne recette merci

03/06/12 17:07
Guillaume
Miam !!!

03/06/12 16:53
GANGSTA MEL
Bonjour, allez vous mettre d’autres recettes ? salées par exple ? à qui appartient la main sur la photo? cordiales salutations GANGSTA MEL